Hacienda El Santiscal, en un edificio fortificado

La habitación Superior con balcón, ubicada en una esquina del ala izquierda, cuenta con una cama de dos metros, cabeceros con cuarterones de madera y una cornucopia dorada con tules sobre los laterales. Dispone de mesillas de noche y mesa lateral antiguas, además de un armario de madera del siglo XVII. Desde su balcón tipo andaluz, se tienen vistas del lago y del camino de entrada al hotel. La Superior con vistas al hermoso jardín, a la piscina, al lago y al río, dispone de un amplio vestidor, un baño equipado y un espacio para lectura. Es de color melocotón y tiene dos camas individuales con cabeceros del siglo XVII y varias piezas antiguas. Por su parte, la King Bed con vistas es una de las habitaciones más amplias ya que mide 24,80 m2. Con paredes pintadas con la técnica “al Fractalli” similar al estuco, cuenta con una cama de dos metros y cabecero del siglo XVII, librería, un escritorio, dos sillones de piel originales y un amplio vestidor. Su balcón andaluz permite las vistas sobre el jardín, la piscina, el lago y el río. Otra de las habitaciones es la Suite con chimenea, antiguamente dependencias privadas del Conde de Lebrija. Está formada por dos habitaciones; un dormitorio azul con cama de matrimonio King y cabeceros del siglo XVII, una cornucopia antigua dorada y velos de encaje, un balcón con vistas al campo y un ventanuco original tipo árabe que mira al patio central andaluz. La segunda habitación es un salón privado con cuatro butacones, una mesa central realizada con la rueda de un carro, una chimenea y dos alacenas con frigoríficos dentro. Cuenta con un amplio baño con cabina de hidromasaje y con un balcón con vistas a los campos de la hacienda. Otra Suite ubicada en una esquina del edificio, tiene el artesonado de madera original, una cama King, un balcón con visión de 180º sobre la Hacienda y una terraza totalmente equipada. El dormitorio color azul azafata con dos camas individuales y artesonado de madera original en el techo, cuenta con un acceso mediante una escalera privada que comparte con la Suite, ya que fue la habitación privada de la condesa de Lebrija. La pequeña habitación Standard con techo abovedado alto, se localiza debajo de la torre albarrana de la Hacienda, siglos atrás campanario de la Capilla privada. A través de un pequeño ventanuco árabe se puede ver Arcos de la Frontera a lo lejos.